2013年01月29日
そばつゆ関東と関西の境いは、豊田市だった!?
いろいろ、ついでがあって西に行きました。
愛知県豊田市、新豊田駅隣にある蕎麦屋「一献」さん。
こちらのかけそばは、関東風の濃口醤油のかけつゆ，関西のうっすらかけつゆが選べます。
無理言って、ふたつ同時に出していただきました。
ワタシは、勿論関東風なんで「関西のあっさりつゆが、蕎麦にあうわきゃねーだろ！！」とか思ってたんですが・・・
うまい！！
お吸い物のようなつゆでしたが、蕎麦に負けてない！！このつゆの後に関東のつゆを飲むと、醤油がきつく感じられ
ました。
またひとつ、いい勉強させていただきました。
愛知県豊田市、新豊田駅隣にある蕎麦屋「一献」さん。
こちらのかけそばは、関東風の濃口醤油のかけつゆ，関西のうっすらかけつゆが選べます。
無理言って、ふたつ同時に出していただきました。
ワタシは、勿論関東風なんで「関西のあっさりつゆが、蕎麦にあうわきゃねーだろ！！」とか思ってたんですが・・・
うまい！！
お吸い物のようなつゆでしたが、蕎麦に負けてない！！このつゆの後に関東のつゆを飲むと、醤油がきつく感じられ
ました。
またひとつ、いい勉強させていただきました。
Posted by ソバ内太郎 at 12:22│Comments(4)
│散歩，旅
この記事へのコメント
道頓堀の今井さん高いけど
一度食べてください、
道頓堀来るの遠かったら
きつねうどん取り寄せも
ええけど?
私は関東風の色の濃い方も
好きです。
一度食べてください、
道頓堀来るの遠かったら
きつねうどん取り寄せも
ええけど?
私は関東風の色の濃い方も
好きです。
Posted by なにわじん at 2013年01月30日 09:06
そんな所が境だったとはつゆしらず（笑）(^_^;)
Posted by アニー山田 at 2013年02月01日 06:41
なにわじんさん、有難うございます。<m(__)m>
今井さん、取り寄せもやってるんですね。今度トライして、またブログに載せたいと思います。
大阪は、葉隠さんや松葉家さんなどいってみたいところ多いです。あと「かすうどん」も食べて見たい！！（＾ｕ＾）
今井さん、取り寄せもやってるんですね。今度トライして、またブログに載せたいと思います。
大阪は、葉隠さんや松葉家さんなどいってみたいところ多いです。あと「かすうどん」も食べて見たい！！（＾ｕ＾）
Posted by ソバ内太郎
at 2013年02月04日 11:26
at 2013年02月04日 11:26山田クン、ざぶとんぜーーーんぶとんなさい！！（笑）
Posted by ソバ内太郎 at 2013年02月04日 11:28
at 2013年02月04日 11:28
