蕎麦庵まえ田の営業日誌

２５日月曜日、定休日に干してあっった蕎麦の実をとりました。

ふとんタタキでパタパタたたくと簡単に落ちる・・・・はずなんですが・・・

乾燥が不十分なせいか、なかなか落ちません。
あともう１週間干しとけばよかったかなあ・・・と思いつつ、落ちない実を手でこそげとったりして

１１時から始めて、半日かかって３分の２が終了。

残りは、車に積んで、翌日の営業後、店先でしこしこやりましたよ・・・


枝についたものはフルイに掛けて落としました。

夕方７時頃終了！！

翌朝、いよいよ新兵器「とーみくん」の登場です！！

風の力で、細かいゴミをとばして終了！！


結局１キロ弱の蕎麦を播いて、３．４キロの玄蕎麦を収穫。

蕎麦の神様と言われる高橋邦弘さんの名著「蕎麦屋翁」によれば、高橋さんが最初に蕎麦を栽培した時は、

５キロ播いて３０キロの収穫があったとか・・・

土質の改良、刈り入れ，天日干しのタイミングなど、改善点はまだまだありますが、このリベンジはプロジェクトＳ２０１２秋で！！

  

きょうもいっぱいはたらいたので、ばんしゃくはなにのもうかなあとおもったら

ふと、せんじつ、あにーちゃんが７がつのさけめんずくらぶようにもってきてくれたおさけがあったので・・・

のんぢゃおうかとおもったけど、わるいことはいけないなあとおもったので、このまえかった、いずのばんだいしゅぞーおのみました。



おつまみは、みせのあまりものをたべました。

まえにばんだいさんのげんしゅおのんだせいか、もっとあらあらしいおさけかとおもったら、のみやすくやっこなんかにあいました。



さいごはあまってしまったおそばおいっぱいたべました。　　またふとっちゃうかもなあ・・・


　　　　　　　　　　　　　にんじんぐみ　　　　　　そば内たろう　　５しゃい  

台風一過の後に見に行ったら、やはり半分くらい水につかっちゃってました。


しかし、もう次の台風が迫っている！！

２５日月曜日には収穫をしたいんで、これ以上濡らすわけにはまいりません。

とりあえず・・・


車に緊急避難！！

ちょっと色がうまくうつせなかったんですが・・・


いいウグイス色でてました
  

岡田准一主演の大ヒット映画「ＳＰ」の続編が完成！！

「ＳＰ野望編」「ＳＰ革命編」に続く第３弾！！　　ソバ内主演　　　その名も・・・

「ＳＰ台風編」

某署警備部警護課３係・・・

ソ「係長！！海外から、ハリケーンフォーという名のスナイパーが入国するという情報が！！」


係長「マルタイが危険にさらされている！！」




　　　　　「緊急避難だ！！」

ソ「了解」






ソ「マルタイ、無事保護しましたぁ」





・・・・ハリケーンフォー・・・大暴れちう・・・・　　　　マルタイはだいじょーぶか？？？

　　　　　次回作につづく・・・・　　　かもね  

土曜に載せた写真の記事を月曜に書いてますが、何か？

本日も・・・雨でヒマでしたが・・・　　やっぱりお疲れちゃん！！

コハダを買ってきて、この本に載ってた、コハダのつまみを作ってみました。

コハダを細かくきざみ、塩もみしたきゅうりの薄切り，大葉，生姜，ゴマと混ぜ合わせます。

焼き鮭といっしょに英君夏吟醸で

コハダは海苔（カズさん焼津石松園のもの）で巻くと磯の風味とさっぱり感があって、おしゃけがすすみます。

お試しあれ！！  

梅雨対策に、ゴミ袋被せてみました。(^o^)v


あんまり効果なさそうだけど…(T_T)
  

上は、お花が満開・・・　　　でも下には蕎麦の実がかなり黒くなってきました。

鎌で手刈りした後・・・

縛り上げて

島立てにしました。

梅雨の時期なんで、ちゃんと乾燥するか心配です。
  

最初咲いた花に、あんまり実がついてない。Σ(￣◇￣*)

茎がさらに伸びて、また花が咲いてるんだけど、明日刈った方がいいのか？一週待った方がいいのか？

迷うところです(_´Д｀)
  

おふらんすのワインをいただきました。(^o^)v

美味しゅうございました('∇｀)
  

６月のおすすめ!!

刻んだシソの葉を練り込んだ、シソ切り蕎麦でございます。
お好みで、たたき梅をつけてお召し上がりください。(￣▽￣)b
  

先週から、朝比奈大龍勢の製作が始まりました(￣▽￣)b
毎週水曜夜に、連の人が集まって作ってます。

ワタシは、一昨日初参加しました。
薄い紙を張り合わせて、笠を作ってます。(^o^)v